臭豆腐的制作方法(臭豆腐的制作方法-让你在家也能品尝到美味的臭豆腐)

臭豆腐是中国传统美食之一，不少人对它的味道又爱又恶，但是对于喜欢它的人来说，臭豆腐实在是一种难以抵挡的美食，这种充满了酵母菌的气味和软嫩的口感，令人忍不住一口接一口。

要在家里DIY一份美味的臭豆腐实在是一件非常有趣的事，下面就给大家介绍一下臭豆腐的制作方法。

材料

• 豆腐：一条
• 臭菜：适量
• 甜面酱：适量
• 盐：适量
• 熟白芝麻：适量（可选）

做法

1. 将豆腐切成小块，放入沸水中煮3分钟，捞出控干水分，切成丁备用。
2. 准备一个碗，加入适量的盐，放入臭菜拌匀，静置10分钟。沥干水分，切碎备用。
3. 热锅凉油，倒入臭菜末煸炒出香味。
4. 加入甜面酱继续翻炒。
5. 加入适量水，将臭豆腐丁放入锅中，小火煮5分钟，直到汤汁变浓稠。
6. 装盘后撒上熟芝麻即可。