酸乳，你喝对了吗？

酸乳，是一种拥有乳酸菌并经过发酵处理的乳制品。除了拥有新鲜牛奶所含有的蛋白质、钙、维生素等基本营养成分外，它还含有丰富的益生元、益生菌等，具有抑制有害细菌、维护肠道健康等诸多益处。

正宗酸乳，是经过真实的发酵过程，完全脱去了甜奶味。消费者在选购酸乳时，应该看清楚标准分类：酸奶的发酵期一般只有6小时，而酸乳至少需要12小时以上发酵，品质更佳。

此外，市面上的酸奶种类繁多，有含调味料和果糖的加糖酸奶，也有糖分较低的甜味酸奶。所以，它对于减肥和控制血糖的人群，有一定的好处。

最后，值得提醒的是，酸乳虽然营养丰富，但不适合所有人。对于有乳糖不耐受或者过敏的人群，不宜食用。