又香又鲜的家常美食——香椿炒鸡蛋的做法

香椿，一种常见的青菜，富含各种维生素及蛋白质，其味道清香可口。今天介绍一道以香椿为主要原料的家常菜——香椿炒鸡蛋。

材料：

• 鸡蛋2个
• 香椿适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将香椿洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中热油，放入香椿煸炒出香味。加入鸡蛋液，迅速翻炒均匀，加适量盐调味即可。

至此，美味的香椿炒鸡蛋便可以享用了。此菜品不仅健康美味，而且容易制作，适合于家庭日常菜肴。大家可以尝试一下哦！