芦笋是夏季常见的蔬菜，风味鲜美，营养丰富，受到不少人的喜爱。下面就为大家介绍10道简单易学的芦笋菜谱，不管你是个厨艺小白，还是一个饕餮美食家，都能在这里找到适合自己的芦笋做法。
1、瑶柱芦笋
取新鲜芦笋，焯水去腥，待冷却后食用更好；再把瑶柱剁末，煮以水，淋上蒜茸黄油汁。最后，将淋上酱汁的瑶柱淋在芦笋上。
2、松仁芦笋
将芦笋切段隔水焯烫，捞出过冷水，沥干加盐、糖、味精调味；锅中烧热后放少许油，炒香松仁热锅后倒入芦笋，翻炒均匀即可。
3、蛋香芦笋丝
将新鲜芦笋洗净切成细丝，用开水焯烫至熟捞出；加入制成的鸡蛋液炒匀，最后加盐、味精进行调味即可。
4、巧克力芦笋蛋糕
挑选新鲜的芦笋洗净，再放入微波炉内蒸熟，用搅拌机打碎后加盐、面粉、鸡蛋、巧克力等材料拌匀，倒入烤盘内进行烤制。
5、鲜虾芦笋汤
用芦笋、虾等海鲜食材烹制成一道美味的汤品，清爽可口，被誉为夏季的一道清补佳品。
以上就是10道关于芦笋的美食做法，不但口感鲜美，而且易学易做，少油少盐，健康美味。欢迎大家品尝！