克拉克拉(你必须去尝试的云南特色小吃克拉克拉)

克拉克拉，是一道源于普洱的云南特色小吃，也是云南滇南地区民间美食之一，因其脆香可口，风味独特，深受广大食客的喜爱。

选用优质糯米，将其浸泡后，控水而不干，再加入各种基底和配料，有葱花、豆芽、瘦肉碎，还有各种特色调料，经过搅拌、捣打、揉搓、晾晒等多道工序后制成。

制作好的克拉克拉状似团子，色泽黄亮，入口酥脆，有嚼劲，香醇可口，人一吃就停不下来。