韭菜盒子怎么做？手把手教你做正宗韭菜盒子！

韭菜盒子是一款非常有名的传统小吃，在全国范围内深受大家的喜爱。它的皮薄馅嫩，味道鲜美，特别适合作为早餐或是下午茶点心。那么，韭菜盒子怎么做呢？下面我们来为大家分享一下详细步骤。

主要材料：

• 面粉 300g
• 水 适量
• 馅料：韭菜 适量、瘦肉末 150g、生姜 适量

步骤：

1. 将面粉加入一个大碗中，往里面慢慢加入适量的水，并一边搅拌一边揉成面团，大概需要揉10分钟左右；
2. 将揉好的面团揉成一个长条，切成小段，并将小段揉成小圆球；
3. 将韭菜切碎，将瘦肉末和生姜一起切碎，然后撒入适量的盐和鸡精，拌匀后备用；
4. 将一个小圆球擀成一个圆形的薄饼，放入一勺馅，在边缘加一些水，然后将薄饼包起来，捏紧边缘；
5. 热锅凉油，先将韭菜盒子的底部煎至金黄酥脆，再倒入一杯水，将锅盖紧盖上小火焖煮3分钟即可。

做好的韭菜盒子味道鲜美，口感十分香脆，非常适合大家在家里制作。大家可以尝试一下哦！