蒜泥茄子是家常菜中一道简单易做且美味的菜式。下面我们介绍一下它的制作方法。
材料:
- 茄子(2个)
- 蒜末(适量)
- 生姜末(适量)
- 醋(适量)
- 生抽(适量)
- 麻油(适量)
- 辣椒油(适量)
步骤:
- 将茄子洗净,切成长条状,然后蒸熟备用;
- 用小碗调一份醋,酱油、麻油、辣椒油各少许调成酱汁;
- 将蒜头、姜末拍成蒜泥和姜泥,和酱汁混合在一起备用;
- 将蒸好的茄子摆在盘子上,然后将蒜泥酱汁淋到茄子上即可。
蒜泥茄子可口香甜,鲜嫩多汁,而且做法十分简单。您可以根据个人口味酌情添加料等,制作出自己喜欢的蒜泥茄子。
蒜泥茄子是家常菜中一道简单易做且美味的菜式。下面我们介绍一下它的制作方法。
材料:
步骤:
蒜泥茄子可口香甜,鲜嫩多汁,而且做法十分简单。您可以根据个人口味酌情添加料等,制作出自己喜欢的蒜泥茄子。
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