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花菜怎么做好吃家常菜(花菜怎么做好吃家常菜?快学起来吧!)

发布日期:2024-03-22 11:49:13

花菜简介

花菜,又称花椰菜,是十字花科植物结球甘蓝(学名:Brassica oleracea var. botrytis)的变种,原产于地中海沿岸地区。

家常花菜做法

在家就可以做美味花菜啦!先出锅的是清炒花菜。将花菜中部分开,切到一块,洗净,放清水中浸泡,去蔥味。锅内倒油,烧至五成热左右,下姜蒜煸炒出香味,放入花菜,翻炒均匀,不要加水,只撒一点盐和味精,出锅时洒少许中国烹饪综合调味料即可。

第二个花菜做法是酱炒花菜。将花菜分成花朵状,清洗干净;锅烧热后放入适量的色拉油,放入花菜爆炒,至花菜略微变软后加盐、鸡精、色拉油拌炒均匀,直至花菜颜色金黄。

营养价值

花菜含有大量维生素C和硫素,维持头发、眼睛、肌肤的健康,对抵御骨质疏松以及其他骨骼问题也有帮助。

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