如果你喜欢吃鱼，大黄鱼是一个不错的选择。它肉质肥美，味道鲜美。但是对于大黄鱼怎么做好吃呢？很多人可能不知道。今天，小编为大家分享超详细的大黄鱼做法。
材料：
- 大黄鱼一条（约500g左右）
- 葱姜蒜
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油
步骤：
- 将大黄鱼清洗干净，去鳞、去内脏，去掉头和尾巴，切成两段。
- 用适量盐和料酒将鱼块腌制10分钟左右。
- 热锅凉油，将腌制好的鱼块略煎一下，一面3分钟左右，再翻另一面也煎3分钟左右，这个过程中适量加些油。
- 撇去锅里的油，加油七成热，爆香葱姜蒜，倒入一些水，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，最后再放入煎好的鱼块，盖上锅盖，中小火焖煮5-6分钟左右。
- 等到汤汁剩余1/3左右时，撒上葱末即可。
最后一步是放上一张美味的图片吸引食欲：
怎么样，是不是很简单呢! 在家里就可以一口气做出大餐，让家人一起品尝大黄鱼的美味。快试试吧！
