秋葵是目前国内外非常流行的一种营养蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是时下很多人非常喜欢食用的蔬菜之一。但是很多人由于不知道如何吃秋葵，所以并不常吃秋葵。今天为大家介绍几种简单易操作，又美味的秋葵做法，快来试试吧！
健康茄子秋葵煲
材料：秋葵5-8个、茄子1个、红椒适量、葱 Ginger、鸡汤适量、盐适量、生抽适量。
做法：
1.将秋葵清洗干净，晾凉待用。
2.茄子切块。
3.红椒切块、切葱丝、切姜丝备用。
4.锅中倒油，油热后加入葱姜炒至香味出来，加入肉末煸炒至稍微变色，然后加入茄子慢慢煲，约二十分钟后加入秋葵和红椒、鸡汤等调料，煮约十分钟，加盐、生抽调味即可。
秋葵蒸鱼柳
材料：秋葵、鱼柳、生姜、蜂蜜、料酒、酱油、盐、味精、橄榄油。
做法：
1.鱼肉去骨，剁成泥，加入盐、料酒、味精搅拌均匀。
2.将秋葵中下部沿着纵向切口，切成相似的长度，撒上盐腌制十分钟左右再用清水洗净。
3.生姜切小块，与盐、味精、橄榄油、蜜酱和酱油混合搅匀。
4.将鱼肉压成饼，加上一小撮生姜、1勺姜、蜜汁。秋葵放鱼脯饼的两端。
5.将鱼脯饼卷成卷，放入蒸锅中蒸约十分钟即可。
鲜虾秋葵炒蛋
材料：鲜虾、秋葵、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱 Ginger。
做法：
1.虾去头、去壳，洗净后用少许料酒、生抽和胡椒粉腌制20分钟。
2.秋葵去头，洗净，切成均匀的段。
3.鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉和切碎的葱姜备用。
4.热锅倒入少许油，菜入少许葱姜后加入鸡蛋液翻炒至定型。加入虾仁、秋葵，再炒一会儿即可上盘。
秋葵烤三文鱼
材料：秋葵、三文鱼、柠檬、蜂蜜、蒜末、盐、橄榄油。
做法：
1.将秋葵洗净，放在干燥的厨房纸上抹干水分。
2.三文鱼撒盐，加入橄榄油烤制5分钟左右，然后倒入蒜末翻炒。
3.将秋葵用柠檬汁、橄榄油、蒜末和蜂蜜混合后烤至金黄色即可。
秋葵牛肉炒饭
材料：米饭、鲜牛肉、秋葵、胡萝卜、黄瓜、葱 Ginger。
做法：
1.将鲜牛肉切成细条，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟左右，将秋葵、胡萝卜和黄瓜切成小块备用。
2.米饭切成小米粒，用油炒至金黄色，加入葱和姜炒香后加入鲜牛肉，炒熟之后加入胡萝卜、黄瓜和秋葵一起翻炒2分钟即可。
以上6种秋葵的吃法，哪一种最吸引你呢？快来行动起来，趁着秋葵的鲜美风味，让你的味蕾大大的满足吧！
［本文资讯来源：美食杰］
