排骨莲藕汤不仅美味，而且非常营养，具有滋阴补虚、润肺止咳的功效。近年来，莲藕汤也成为了锅物小食之一，非常干净爽口。今天我们就来一起学习一下排骨莲藕汤的制作方法吧！
主要食材：
1、排骨
2、莲藕
3、生姜
4、干贝
主要烹饪步骤：
1、将排骨焯水煮热，捞出冲净备用；
2、将莲藕去皮切片，姜切片备用；
3、将大火起油锅，将莲藕加入略微煸炒，然后再放入姜片和排骨，翻炒至最后，再加入适量清水烧开；
4、将干贝放入，小火煮3小时以上，期间加适量盐调味，即可。
这样，一锅美味且营养的排骨莲藕汤就大功告成了。可以辅以其他菜品一起搭配食用，味道更佳哦！