黄焖鸡：天津人爱吃的全鸡绝技

黄焖鸡，是中国汉族传统的家常菜之一。起源于湖南，至今已有数百年的历史。后来广泛流传至其他地区，又凭借其口感独特和色香味俱佳的特点而迅速成为各地深受欢迎的美食之一。而天津作为一个美食之都，也对这道菜情有独钟。

黄焖鸡是如此之好吃，主要秘密在于其独特的制作方法和草草不下的料。首先，选用的鸡一定要土鸡，这是一个非常关键的步骤。接下来将整只鸡切块，配以传统的中药材和调味料，再经过以上煮、炖、烤三个关键步骤，这才有了香味扑鼻、色香味俱佳的黄焖鸡。

今天，黄焖鸡已经成为了天津人爱吃的全鸡绝技。无论是家庭聚餐还是聚会，它都是必不可少的一道菜。喜欢美食的你，千万不能错过这一道极具特色和美味的天津黄焖鸡。