清蒸鲈鱼需要蒸几分钟? 清蒸鲈鱼的做法详解

清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品，以其嫩滑鲜美、营养丰富的口感备受美食家的喜爱。那么清蒸鲈鱼究竟需要蒸多久呢？

清蒸鲈鱼制作步骤:

1.将新鲜的鲈鱼宰杀，去鳞、去内脏，再剖成鱼片，将鱼片在冷水中浸泡半小时，以去除腥味

2.将鱼片摆放在碗中，并在鱼片上撒上适量的盐和料酒，再淋上一些姜丝和葱花

3.将装有鱼片的碗放入锅中，加入适量清水，用大火将水烧开后再转为中小火蒸10分钟即可

4.最后将蒸好的鱼片盛出，淋上适量的香油，撒上葱花即可享用