鲍鱼什么意思，你知道吗？

鲍鱼是岩底贻贝的通称，是贝类中的极品美食，由其口感细腻、肉质鲜美，营养丰富而被誉为“海洋白菜”。据考证，鲍鱼的历史可以追溯至距今1600多万年前的中新世时期，而鲍鱼这个名字的来源则有很多种说法。

一种说法是由于其外型本来比较粗糙，后来经过一些加工处理之后便变得平滑柔软，状似豹文，有了鲍鱼这个命名。还有一种说法是因为贝壳的形状如同印章，又称玉璧，而其外面有一层黑色的物质，是鲍壳表面的附属体，所以被称为斑点璧。