铁岭美食以其独特的风味和烹饪方法吸引了众多吃货前来品尝，为人们带来了无尽的美食体验。今天，我们为大家盘点铁岭市内的十种美食，快跟着我们一起来品味吧！
第一种：血肠。血肠是铁岭的一道传统美食，以猪血和大米作为主料，加入各种配料混合而成，口感就是鲜辣可口，非常入味。这种美食在铁岭的街头巷尾都可以轻松找到。
第二种：铁岭烤蛋糕。铁岭烤蛋糕是铁岭最受欢迎的小吃之一，在各大美食网站上也是备受推崇。首先在锅里倒上一层蛋液，再撒上葱花、豆腐末等佐料，最后撒上香菜，煎烤而成，口感香脆可口。
第三种：文昌鱼。文昌鱼是铁岭特有的一种小鱼，口感味道非常好，因此深得当地人的喜爱。烹饪方法比较简单，可以清蒸，也可以烧煮。不过剥去鱼刺的技巧不是一两天能学到的。
第四种：铁岭牛肉面。铁岭牛肉面是铁岭的特色小吃之一，它的特色在于肉汤鲜美。面条的煮法也十分精湛，面条偏硬，口感比较爽滑，充分体现了中国北方特有的面食文化。
第五种：马家大碗菜。马家大碗菜是铁岭人传承了百年食谱，以荤素菜为主，口感十分清爽，十分适合广大人们饱眼福、享受美食的需求。这道菜可以选择金针菇、鸡蛋等各种配料，制作技巧比较繁琐，但繁杂的工序也赋予了它另一种魅力。
第六种：豆腐皮。豆腐皮是铁岭小吃中的一种，在家庭做饭中也是经常使用的原料，以豆腐为主要原料，拌上葱花、香菜、辣椒等各种配料，最后蘸上酱汁便可食用。
第七种：酸菜大饼。酸菜大饼是一种将酸菜、面饼巧妙融合在一起的美食，在铁岭的餐桌上也是非常受欢迎的一种小吃。
第八种：韭菜盒子。韭菜盒子是铁岭地区特色食品之一，以韭菜和豆腐为主要原材料，口感香脆，里面爽口多汁，深受广大人民喜欢。
第九种：铁岭炒板栗。铁岭炒板栗是一道独具特色的美食，将板栗炒制后加糖调味，口感有些甜，但吃起来特别的香酥可口。
第十种：铁岭炖猪手。铁岭炖猪手是一道经过反复炖煮而制成的美食，熬制的汤汁鲜美可口，肉质酥烂入味，口感十分好。
