北京夜市(夜探北京夜市，吃货必备的美食攻略！)

夜幕降临，北京的夜生活才刚刚开始！近年来，随着夜间经济的兴起，北京的夜市如雨后春笋般涌现，成为人们休闲娱乐、品尝美食的好去处。

作为京城夜市的代表，东四十条夜市是最具代表性的，这里的小吃琳琅满目，五花八门。不管你是喜欢辣的、甜的、咸的还是酸的，这里总是能满足你的味蕾。

在东四十条夜市，首推炸酱面和大盘鸡。炸酱面的调料选用豆瓣酱和肉末，配上酸豆角和黄瓜丝，口感鲜美。大盘鸡是河北传统名菜，选用油鸡煮制而成，再加上青椒、土豆、花椒、香菜等佐料，色香味俱佳。

除了东四十条夜市，三里屯夜市也是北京比较热门的夜市之一。夜市上有各种美食、小吃，除了传统的烧烤、冰激凌以外，最受欢迎的莫过于手工葫芦糖和手工皮蛋。

手工葫芦糖有各种口味，糖熬得很厚，烤出来香甜可口，非常适合当做点心或小礼物。手工皮蛋则是有点“另类”的美食，近年来在年轻人中也越来越流行。皮蛋里面包着温热的鲜肉和精选的配料，口感鲜香。

如果你是夜猫子，不妨来北京夜市逛逛。在霓虹灯的映照下，品尝着美食，感受着不一样的夜幕，这会是一次让人难忘的体验。