又香又Q弹! 必学米皮的做法，轻松做出大家喜欢的味道!

米皮是贡米粉做成的一种美食，口感Q弹，营养丰富，又容易消化吸收。家里有小孩的妈妈可以学起来，做给孩子吃，保证不含添加剂，又营养美味。下面让我们一起学习如何制作它。

材料：

• 贡米粉200克
• 淀粉适量
• 水适量
• 盐适量
• 葱姜末适量
• 鸡精少许

步骤：

1. 将贡米粉和淀粉混合在一起。
2. 加入适量温水，慢慢搅拌搓揉成团。
3. 盖上盖子醒面20分钟，搓成长条，再略蒸一下。
4. 切成3厘米长的段，再用手掰成柳叶形。
5. 锅内放水和盐，烧开后将米皮放入水锅里煮，煮到约8成熟后捞出，过凉水。
6. 撒上葱姜末，淋上鸡精，拌匀即可食用。