馄饨包是一道很受大家喜欢的传统食物之一。虽然外形有所不同,但馄饨包的做法可谓是大同小异。下面小编就来跟大家说说馄饨包的制作方法。
首先,先把面粉和水调和均匀,揉成面团,然后把面团放在案板上,揉搓至面团表面光滑,盖上湿布,饧一会儿。接着,将把肉切成小颗粒,加少许生抽、盐、鸡精、料酒、葱姜末,调制成馅料。
然后我们需取出面团,并将其揉成长条状,把面条分割成小块,擀成薄皮。将制好的馅料放在擀好的薄皮中央,然后把馄饨皮对折,捏拢两端,馄饨包的形状完成。最后,准备一个蒸锅,将包好的馄饨放入,盖上盖子,大火蒸约15分钟即可。