擀饺子皮是每个爱到团圆饺子的饺子党都必须掌握的一项基本技能。一份色香味俱全的饺子皮将大大提高饺子的口感与美味程度。今天，我们就来教大家如何制作色香味俱全的家常擀饺子皮。
所需材料
- 中筋面粉500克
- 温水250ml
- 盐2克
制作方法
- 将500克中筋面粉放在大盆里，加入250ml温水搅拌均匀，揉成面团
- 将揉好的面团搁置20分钟后，将面团搓成细长的长条状，之后切成粗细均匀的剂子，然后用手掌压平
- 将压平的面剂用擀面杖擀成圆形薄饼
- 在擀好的饺子皮表面撒上少许面粉，将面皮叠起来，再依次将饺子皮叠成一摞，这样可以防止饺子皮粘连
- 将所有的饺子皮制作好后，可以根据需要包入自己喜欢的馅料，包好的饺子可以快速下锅食用，也可以先放入冰箱冷冻备用
