龙梅是中国特有的一种野生水果,有着双倍好吃的特性。龙梅成熟期在每年的五月至六月间,果实呈现出墨绿色,且有一定的柿子味道,也被称作黑枣梅。
龙梅味道独特,既有柿子的软糯绵甜,又有草莓酸甜的口感,充满了野性的自然味道,酸甜可口,清凉爽口,香醇可口,且具有临床药用价值。
龙梅的营养价值也非常高,富含果葡萄糖,钙、磷、铁、维生素A、维生素C等成分,而且相比其他水果而言,龙梅中的维生素C含量更是高达100毫克以上,相当于柠檬的3倍,比TT强200倍,简直就是维生素C的王者。
龙梅在我国早在唐代时就被作为家中美食,可口可食,可以直接食用,也可以加工制成多种食品,譬如说龙梅糕、龙梅酒、龙梅桂花酒等等,多种口感丰富,值得尝试。