南瓜饼做法(在家也能轻松做出美味的南瓜饼)

南瓜是秋季非常常见的一种食材，味道香甜，很受人们的喜爱。如果你正在寻找一道适合秋日的甜点，南瓜饼绝对是一个不错的选择。今天我们来分享一下南瓜饼的制作过程，让你在家也能够轻松做出美味的南瓜饼。

材料

• 南瓜泥 150克
• 麦粉 120克
• 泡打粉 2克
• 红糖 30克
• 食用油 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80毫升
• 玉米淀粉 15克
• 核桃碎 适量

步骤

1. 将南瓜去皮蒸熟，捣成泥状备用。
2. 将麦粉、泡打粉、红糖、食用油、鸡蛋、牛奶、玉米淀粉和南瓜泥放入一个大碗中，搅拌均匀，最后加入核桃碎。
3. 锅中倒入适量食用油，用小火将油烧热，取一小匙面糊放入锅中，小心翻转，煎至两面金黄即可。
4. 将煎好的南瓜饼摆盘即可享用。

南瓜饼不仅味道鲜美，而且富含营养。南瓜中富含β-胡萝卜素，是非常好的抗氧化剂，能够帮助清除人体内的自由基，减小了发生慢性疾病的风险。此外，南瓜还富含维生素C、健康油脂以及膳食纤维，对身体健康大有益处。