位于中国四川省成都市的大口九,是一家以传统小吃为主的餐厅。小编不得不说,来到四川,不品尝一下大口九的小吃,简直是一种遗憾!
大口九的招牌小吃,是“锅盔”,这是一种脆薄有味的烤面饼,上面有黑芝麻和糖,非常香脆。锅盔的做法非常讲究,是先将面揉成面团,再将面团擀成薄饼,用木炭火烤至金黄色。
除了锅盔,大口九的其他小吃也是一绝。比如“耳朵”,这是一种酥脆可口的油炸食品,味道相当不错;还有“麻花”,这是一种细长的炸面条,上面撒着芝麻和辣椒面,非常香辣可口!
最重要的是,大口九的小吃口味足够地道,能够让人真正地品尝到四川的味道。对于那些不喜欢太辣的外地人来说,大口九的小吃也非常适合他们,毕竟“非辣不饮”并不是所有人的口味。