鸡蛋煮几分钟(煮鸡蛋攻略：如何煮出口感最佳的鸡蛋？)

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食品之一，吃鸡蛋可以提供营养、补充能量。但是，不同的人对于鸡蛋的煮法有不同的看法，而煮鸡蛋的时间也是大有学问的。下面我们来给大家介绍一下鸡蛋的煮法，帮助大家煮出口感最佳的鸡蛋。

1、水开后放入鸡蛋。将鸡蛋放在开水里煮，一般来讲需要煮五分钟左右，这样可以让蛋白凝固、蛋黄适度熟化，口感最佳。

2、水烧开后再放入鸡蛋。这种煮法需要事先将鸡蛋放入锅里，加适量水。把水烧开以后，才开始计时。一般来说煮七分钟左右，蛋黄中心应该是略稀，边缘已经开始凝固。

3、将鸡蛋放入冷水中，然后再煮。这种方法的特点是鸡蛋的口感更加细腻、不柴。将鸡蛋放入冷水中，水面要盖过鸡蛋再煮十分钟左右即可，这样可以让蛋黄和蛋白的熟度非常匀称。