脂肪肝该吃什么？ | 脂肪肝吃什么才能减掉肝上的脂肪

脂肪肝是一种常见疾病，因为长期的不良饮食及生活习惯，导致肝脏堆积了太多的脂肪。据统计，20%的人群已经被诊断为轻度脂肪肝，而且不少人并不了解应该如何正确饮食，减缓脂肪肝对身体的影响。下面是一些脂肪肝患者应该吃的食物：

1.水果：苹果、猕猴桃、柚子等可以降低血脂，并提示肝脏的解毒能力。可以富含绿色果蔬，比如花菜、西兰花、青菜、豆腐等。这些食物可以促进胆汁的分泌，帮助净化肝脏。

2.鱼类：黄花鱼、鲈鱼、草鱼等富含omega-3脂肪酸，可以缓解肝脏的肥胖症状。特别是三文鱼，它是一种营养价值极高的鱼类。实验证明，三文鱼中的omega-3脂肪酸可以促进肝脏细胞的修复，降低患肝病的风险。

3.全谷类：全麦面包、糙米等富含复合碳水化合物，可以缓解脂肪肝的症状，有助于肝脏的修复和细胞的再生。

4.蛋白质：蛋白质对于脂肪肝患者很重要，因为它可以帮助肝脏修复细胞。建议选择鸡肉、瘦牛肉、豆腐等富含蛋白质的食物。

总的来说，脂肪肝患者饮食上要以清淡为主，避免过于油腻、烟熏、腌渍、油炸等高脂肪、高盐、高热量的食物。同时尽量多吃蔬菜和水果，饮食习惯要规律，并尽量保证每天的运动量。