白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，不仅味道清甜爽口，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和微量元素，有助于提高身体免疫力。但是很多人对白萝卜的认知仅停留在做成拌菜的层面，今天小编就为大家介绍几道简单好吃的白萝卜菜谱。
1. 白萝卜炒肉片
把肉片用料酒和淀粉腌制30分钟，白萝卜切片备用。锅中倒入适量的油，爆香姜蒜末后倒入腌制好的肉片煸炒至变色。放入白萝卜片翻炒，加入盐和少量的白胡椒粉调味即可。
2. 白萝卜汁牛肉面
白萝卜切成小片，放入料理机打成泥状，用纱布过滤出白萝卜汁。牛肉用料酒和淀粉腌制，备用。面条下锅煮熟后捞出，放入碗中，倒入适量白萝卜汁，放入牛肉片和葱花，淋上热油即可。
3. 白萝卜丝拌豆腐
豆腐切丁，放入烫开的水中焯水。白萝卜切丝备用，香菜切末备用。豆腐丁和白萝卜丝混合后拌入适量的盐和糖，撒上香菜末即可。