甜点爱好者们，你们是否也跟笔者一样，爱爆料甜品店里的可口点心，想要自己做出来，但一看到烤箱这个硬伤，便放弃了呢？那么，这里介绍的甜点食谱，无需烤箱，酥脆爽口，绝对不会让你失望！
1.泡芙果酱蛋糕
材料：
- 泡芙罐头1盒(约20个)
- 果酱适量
- 重奶油300毫升
- 巧克力片适量
做法：
- 取出泡芙，用保鲜膜包裹紧，从上方割开一刀，塞入适量果酱。
- 将重奶油加糖打发至硬性发泡，装入裱花袋中，挤在泡芙上。
- 用巧克力片在蛋糕上切出装饰形状，即可品尝！
2.可颂饼干
材料：
- 面粉200克
- 奶油90克
- 牛奶适量
- 轻糖40克
- 泡打粉糖1/4小勺
做法：
- 简单的将全部食材混合均匀，分割成适当大小的形状。
- 放入烤盘内烤约10~15分钟，可调整温度至200摄氏度。
- 冷却后就可以吃了。
3.果仁蔓越莓条
材料：
- 燕麦160克
- 淡忌廉50克
- 麦糁50克
- 糖40克
- 黄油40克
- 柠檬汁1/2汤匙
- 蔓越莓干适量
做法：
- 将燕麦放在锅内烘烤数分钟至变脆。
- 在锅中加入淡忌廉、麦糁、糖和黄油，煮约3分钟，倒入燕麦中拌匀。
- 加入柠檬汁拌匀后，将其压入模具内，烤约20~30分钟。
- 继续等其冷却，切成长条形状，肉眼可以看到其中的蔓越莓干。
4.椰子芝士饼干
材料：
- 椰子粉200克
- 巧克力豆100克
- 鸡蛋1个
- 盐1/2小勺
- 杏仁粉35克
- 自发粉1/4小勺
- 芝士100克
做法：
- 混合椰子粉、巧克力豆和细砂糖等材料搅拌均匀。
- 将鸡蛋打散后，加入盐。
- 加入椰子粉、巧克力豆和杏仁粉，揉圆后放入烤盘内，烤约10分钟。
- 将芝士在搅拌机内打碎，平铺在饼干上，再用烤箱微烤数分钟就可以了。
