巴依卡，是新疆库尔勒地区的一道美食佳肴，以其酥脆内嫩、滋味可口的特点而深受人们的喜爱。传说巴依卡的创始人是一位当地姑娘，她在农闲时摊开面皮，加入独特的馅料，制成了这道美食。巴依卡制作虽然复杂，但做出来的味道是非常的诱人。制作过程中，将面皮搓成薄饼状，加入牛肉、羊肉、大葱、胡椒面、辣椒面等调料，包成“馅饼”状，放入油锅中炸熟即可。巴依卡色泽金黄，香味浓郁，外酥内嫩，入口即化，回味无穷。是一道绝对不容错过的美食。无论是当地的游客还是外来的旅客，都会对这道美食赞不绝口，并会带着满满的满足离去。分享着秋天的美食之旅，仿若让我们释放了一身的疲惫，让我们重新认识到美食的魅力。所以，如果你有机会去到新疆的话，一定要品尝一下这道巴依卡，让你的味蕾得到美的享受。