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家常年夜饭菜谱大全:做一份温馨家庭晚餐

发布日期:2024-05-06 08:42:36

一家人围坐在餐桌前,吃上一顿营养丰富、色香味俱全的年夜饭,常常是中国人最美好的回忆之一。然而,每天准备家庭晚餐也是一项让人头疼的任务。今天,小编整理了一份家常年夜饭菜谱大全,帮你做出美味丰盛的晚餐,一起来看看吧!

番茄炒蛋

材料:番茄2个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量

做法:

1.将番茄洗净切成小块,鸡蛋加入适量的盐搅拌均匀;

2.热锅加油,放入鸡蛋煎至8成熟后盛出备用;

3.重新加油,放入葱花爆香后倒入番茄块,翻炒至番茄出汁后加入煎好的鸡蛋,再次翻炒均匀即可上菜。

蒜蓉西兰花

材料:西兰花1个、蒜末适量、盐适量、香油适量

做法:

1.西兰花洗净切成小段;

2.加入盐水焯水后捞出控水;

3.蒜末用油爆香后放入焯水过的西兰花,加入盐和香油翻炒均匀即可。

红烧肉

材料:猪五花肉500克、葱姜适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量

做法:

1.五花肉洗净切成小块,焯水捞出备用;

2.热锅冷油,放入葱姜煸炒后放入五花肉,加入料酒和足量清水煮开后撇去浮沫;

3.之后放入生抽、老抽和适量的盐、糖,用小火慢炖1.5小时即可。

口水鸡

材料:鸡腿肉2个、黄瓜1条、葱姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、花生适量、芝麻适量、酱油适量、香油适量

做法:

1.鸡腿肉焯水,捞出后加入葱姜、料酒和盐腌制半个小时,之后烤至熟透;

2.将黄瓜切成和鸡肉差不多大小的块;

3.将花生用锅炸至熟后碾碎,与芝麻混合备用;

4.将烤好的鸡肉切成小块,加入黄瓜块和花生碎等拌匀;

5.最后加入酱油、盐、白胡椒粉和香油拌匀即可。

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