中国餐饮文化历史悠久，菜肴精致，服务周到，中餐的礼仪更是让人们倍感珍惜。在中餐时，如何使用规范的中餐礼仪是非常必要的。因为这涉及到对于中国餐饮文化的尊重和传承。
首先，招待贵宾时要先让贵宾入座，待贵宾座定后，主人再坐下来，这是表示对客人的尊重和礼貌。在品尝菜肴时，要注意不要过于贪嘴，也不要吃的过慢，以尊重其他客人的节奏，并且每道菜肴的餐具要尽量使用正确的用具，例如用鱼刀切肉非常不礼貌。
在餐桌上，要注意一些基本的礼仪，例如在拿筷子或公筷时，要注意不能用手指直接碰触到食物或餐具，并要勤换筷子，不要将用过的筷子放到嘴边，这些都是基本的餐桌礼仪。
在招待客人时，主人要特别留心饮食禁忌问题，例如一些客人可能有一些饮食禁忌，主人要事先确认，尽量避免在餐桌上出锅。同时，拒绝食物是非常不礼貌的事情，如果因为不喜欢某道菜肴或者因为饱了拒绝食物，都是不礼貌的做法。
在传统的餐桌礼仪中，千万不要说随便的话题，例如自己的情感问题、 地方、财富问题等话题。这些话题往往很敏感，容易破坏气氛，在餐桌上只要和饮食文化相关的话题，例如美食、餐饮文化、食材来源等话题。
