去意大利旅游,少不了品尝当地特色美食。其中,肉酱意面是一道很受欢迎的面食!做法简单,只要有心,就可以亲手做一份属于自己的肉酱意面,体验到味蕾的美妙享受!
所需材料:
- 意大利面条 200克
- 洋葱 1/2个
- 大蒜 2瓣
- 牛肉末 100克
- 鲜番茄 2个
- 罐装西红柿 适量
- 欧芹 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
制作过程:
- 1. 洋葱和大蒜剁碎备用。西红柿洗净,切成小块备用。
- 2. 意面入沸水中煮熟,捞起过冷水备用。
- 3. 热油锅,将洋葱和大蒜炒香。
- 4. 放入牛肉末炒至变色。
- 5. 加入切碎的鲜番茄和罐装西红柿,煮沸后转中小火,焖煮约半小时。
- 6. 最后加入盐、黑胡椒粉和欧芹,搅拌均匀。
- 7. 煮好的面条拌入肉酱汤汁中,再煮约3分钟即可。