排骨是中华美食文化的重要组成部分，而排骨的美味可不仅仅只有纯粹的炖汤这样单调的做法。在这里，小编分享五种不同口味的排骨做法，让您足不出户尝遍全国各地地道的排骨美食！
1. 红烧排骨
红烧排骨是中国传统家常菜肴，用料简单易得，口感香糯鲜美。需要准备的调味料：料酒、生姜、葱、酱油、冰糖、盐、水等。步骤：1.排骨焯水，洗净沥干水分；2.葱读段、姜片备用；3.锅热后倒油，烧至六成热加入冰糖糖色即将炸香，下入排骨大火爆炒至金黄；4.加入葱姜爆香，加入水没过食材再加入调味料煮至汤汁浓稠即可。
2. 蜜汁焗排骨
蜜汁焗排骨的做法十分简单，主要是在原味基础上加入了蜜汁的甜度，香甜可口。需要准备的调味料：排骨、蜜汁、番茄酱、黑醋、盐、鸡蛋、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白芝麻。
3. 酱香排骨
酱香排骨是一道烙香煎烤的猪肋排肉料理，独特的酱汁香味让每一口都倍感惊艳，非常适合与饭菜搭配。需要准备的调味料：排骨、红曲粉、盐、料酒、姜、葱、老抽、生抽、白胡椒粉。
4. 酱烤排骨
酱烤排骨一道美味的小吃。口感酥脆，外皮焦香咬上去很有嚼头，肉质肥嫩多汁，风味独特，让你回味无穷。需要准备的调味料：排骨、红曲粉、盐、料酒、姜、葱、老抽、生抽、白胡椒粉。
5. 蒜香排骨
蒜香排骨口感酥软，肉味香浓，特别适合与家人一起品尝。需要准备的调味料：排骨、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉。
