相信很多人向我一样,在加热食物时常常会用到锡箔纸,锡箔纸在烧烤时涂抹烤肉表面是灰常好用的,然而你是否尝试将锡箔纸放进微波炉?明明是容器都不需要,为什么不可以呢?
首先,你必须了解微波炉的工作原理。微波炉其实是通过产生高频电磁波,使食物产生分子共振,使食物快速加热,从而达到加热的效果。然而并不是所有的物品都可以使用微波炉加热,比如银器、金器等金属制品会反射电磁波而损坏微波炉,玻璃等透明物品会吸收微波炉的能量而融化;再看锡箔纸,虽然它是金属材质,但并不会完全反射电磁波,其中一部分会反射回微波炉内,可能会导致微波炉内的反射板氧化、损坏。
在使用微波炉时,我们应该选用微波袋、陶瓷器具、玻璃器皿、耐热塑料容器等可以耐受高温的容器,而避免使用实心金属器皿、贴有金属薄膜的塑料袋、泡沫塑料餐盒等容器。