羊肉炖萝卜是一道营养丰富、口感独特的菜品。经过长时间的炖煮，肉质更加鲜嫩，萝卜的自然甜味更能完美的融入肉汤中，口感十分美妙。下面就来介绍一下做法吧！
所需材料：
- 羊肉500g
- 大萝卜500g
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 清水适量
步骤：
1.羊肉洗净切块，用开水焯水后捞起备用。
2.大萝卜去皮，切块备用。
3.姜切片，葱切段，备用。
4.炒锅倒入少许油，放入羊肉煸炒至表面微黄后加入生姜、葱段和适量料酒，继续翻炒至羊肉变色。
5.加入清水，没过羊肉，放入花椒适量，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢煮炖至羊肉变得很烂。
6.加入盐，大萝卜块，继续小火煮约20-30分钟，直到萝卜变得软糯入味即可。
7.可以再根据个人口味加入少许调料即可。
8.最后用IMG标签插入一张美食图片丰富一下内容吧！
