黑虎虾怎么做好吃？这里有两道必试的美味佳肴

黑虎虾是南方非常常见的一种虾，入口爽脆、肉质鲜美，口感极佳，非常受到大家的欢迎。不过很多人在烹饪黑虎虾的时候，总是不知道该怎么做才能让它更好吃。别担心，这里有两道简单易做的黑虎虾美食佳肴，跟着做一定能让你饱尝美味。

黑虎虾炒蒜

材料：黑虎虾500克、大蒜6瓣、葱姜适量、盐、生抽、辣椒干、料酒适量。

做法：

1. 锅中放油，油热后放入洗净的黑虎虾略炒备用；

2. 锅中再倒入油，油热后加入切成小粒的大蒜末，葱姜末炒香；

3. 将炒好的黑虎虾重新倒入锅中，加入盐、生抽、料酒、辣椒干同炒，炒两分钟即可。

蒜蓉黑虎虾

材料：黑虎虾500克、葱姜适量、油、盐、蒜蓉、香菜适量。

做法：

1. 黑虎虾烫水焯水备用，沥干水分；

2. 热锅凉油，下入葱姜爆香，加入蒜蓉小火煸炒，加入烫好的黑虎虾煸炒之后淋上麻油；

3. 换大火，兜匀，加入盐、火腿、香菜炒匀即可，记得出锅前撒上上色青蒜。