披萨是一道被广大人民喜欢的美食之一，可是有没有在披萨店里点了一份，却发现口感并不是很喜欢的情况？烤的时间不够，酱料过多或过少，这些都可能会影响到披萨的口感，那么今天，小编就来给大家介绍一下独门的制作方法，为大家打造出店里美味，品尝口感丰富的可口的披萨破解版本。
首先，我们要先准备好所需要的原材料，面粉、酵母、盐、糖、水、橄榄油、番茄酱、切碎的洋葱、切碎的姜、黑胡椒、熟绞肉、切碎的蒜和马苏里拉芝士等。
接着，将面粉和酵母搅拌到一起。将盐和糖混合在一起，然后加入水和橄榄油搅拌均匀。将盐、糖和油的混合物加入到面粉和酵母的容器中，然后用手或者搅拌机搅拌，直到它成为一个光滑且有弹性的面团，然后将其静置约1小时。
面团发酵期间可以准备一下披萨酱，将番茄酱，洋葱，姜，黑胡椒和绞肉混合在一起，并加入一点切碎的蒜，然后将它们煮至混合物变得浓稠，备用。
在面团发酵期间，可以准备一下配料。将切碎的马苏里拉芝士放在碗中备用。
预热烤箱至210度。把发酵好的面团平均分割成若干小份，然后擀成圆形或者方形，放入烤盘中。将披萨酱倒在面饼上并均匀涂抹，用叉子在面团上扎几个小孔，然后撒上芝士。
将烤盘放入预热好的烤箱中，并烤10－15分钟，等披萨上的芝士融化后即可取出享用。