西梅汁是夏季最受欢迎的饮品之一，它有着浓郁的果香和甜酸可口的口感，能为人们带来清凉舒爽的感受。现在，我们就来分享一款自制的手工西梅汁的制作过程。
材料：
- 新鲜西梅500克
- 白糖适量
- 水1000毫升
步骤：
- 将西梅洗净后去掉果核，备用。
- 将水和白糖放入锅中，煮至糖完全融化。
- 将去核的西梅加入锅中，煮沸后转小火，炖煮30分钟左右，直到西梅完全软化。
- 将炖好的西梅倒入榨汁器中，榨成西梅汁。
- 将西梅汁过滤掉汁渣，倒入瓶中，冷却后放入冰箱中冷藏即可饮用。
此外，为了让西梅汁更加美味，我们还可以在其中添加些许蜂蜜或柠檬汁，口感会更加丰富。想要尝试一下这款自制的手工西梅汁吗？快行动起来吧！