生蚝是一种美味的海鲜，但是需要经过严格的清洗才能确保安全和卫生，那么生蚝怎么清洗呢？
首先，你需要准备一把小刷子或者硬毛牙刷，将生蚝从海鲜市场或超市带回家后，立即低温存储，冷藏保鲜。
清洗生蚝的第一步是把它们从外壳中取出，简单的方法是用刀子割开贝壳，用牙刷轻轻的刷去贝壳上的泥沙和其它污渍。
生蚝的肉质非常柔软，刷的时候轻轻的刷洗，避免损伤蚝肉。另外也要注意自己的安全，刷动作不要太大力，以免手部受伤。
清洗完毕后，用流动水反复冲洗，以确保所有污渍和异物都已经洗净。如果有发现任何一只生蚝已经开口或者坏了，一定不要食用，要立即扔到垃圾桶中。
清洗完毕之后，可以烤制或者生吃。
特别提醒：生蚝是否新鲜直接关系到食用者的健康，所以在购买生蚝时一定要选择可靠的商家。