银杏树种子是一种神奇的植物种子,拥有许多令人惊叹的功效。银杏树种子富含黄酮类化合物,这些化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗逆转录病毒、抗肿瘤、抗血栓、降低血脂、降低血糖等多种功效。银杏树种子可以被用来预防癌症和心脑血管疾病,提高免疫力和抗氧化能力,减轻炎症和缓解疼痛,还能促进生长和抗老化。因此,银杏树种子被广泛应用于医疗、美容、食品等领域。
银杏树种子还可食用,钝化是加工银杏树种子最基本的方法之一。钝化后的银杏树种子呈现出黄色、脆而松的外观。银杏树种子还可以用来烘焙、炒等,烤金银杏便是其中一种美食,它不仅美味可口,而且还兼具药食同源之功效。此外,银杏树种子是旅游观赏园林和街道中一种广泛应用的植物。