蒸肉饼的做法(蒸肉饼的做法：快速实现家常美食！)

蒸肉饼是一道广受欢迎的经典美食。下面，小编就为大家分享一下家常版蒸肉饼的制作方法，赶快学起来制作一份家人和朋友都喜欢的蒸肉饼吧！

所需材料：

• 猪肉糜 300 克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 鸡蛋清 1 个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量

做法步骤：

• 1、将姜末、葱花和郫县豆瓣酱倒入猪肉糜中，搅拌均匀，再加入鸡蛋清，盐，鸡精和淀粉，稍微搅拌均匀
• 2、将肉馅铺在盘子里，使其表面平整
• 3、将蒸锅加水烧开，将装有肉馅的盘子放入蒸锅中，用武火蒸 15 分钟
• 4、关火后，将蒸好的肉馅倒入热锅中，小火煎至两面金黄即可

蒸肉饼香气四溢，口感鲜美，特别适合搭配米饭或馒头食用。尝试着将一些葱花或者豆腐脑作为配菜，会让蒸肉饼更美味哦！