宫保鸡丁怎么做(快手宫保鸡丁怎么做？全网最详细教程)

宫保鸡丁，是一道广受欢迎的中式川菜，也是家常饭菜中的经典之一。

今天我们来一起学习下宫保鸡丁的做法。

宫保鸡丁的主要配料有鸡肉丁、花生米、辣椒等，口感鲜爽，味道麻辣，是很多人喜欢的。

以下是快手版本宫保鸡丁的详细步骤。

步骤1：准备所需材料。鸡肉丁、青红椒丁、花生米、姜蒜、淀粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐、香油、辣椒粉。

步骤2：将鸡肉丁放入盆内，加适量生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、淀粉抓匀，腌制15分钟。

步骤3：准备青红椒、花生米，备用。

步骤4：热锅凉油，将鸡肉丁倒入锅中，煸炒至变色，捞出备用。

步骤5：取锅再倒入适量油，加入青红椒丁煸炒，放入煸炒好的鸡肉丁、花生米翻炒，加适量盐、糖、淀粉水、醋翻炒均匀。

步骤6：出锅前放入辣椒粉、葱花、香油翻炒均匀即可。

短短的几步，麻辣可口的宫保鸡丁就做好了，赶快动手试试吧！