橄榄油作为世界三大食用油之一，拥有比大多数植物油更多的营养和健康成分。除了在厨房里大有用处外，它还有许多惊人的作用。下面我们来了解一下，你可能不知道的橄榄油作用。
1. 橄榄油有助于控制体重
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可改善胆固醇水平并提高代谢率，这些都有助于保持健康体重。
2. 橄榄油有助于改善皮肤的健康
橄榄油富含抗氧化剂和多酚类化合物，这些成分能够延缓皮肤衰老，并防止皮肤松弛和折叠，还可以保持皮肤光滑和柔软。
3. 橄榄油有助于减轻关节疼痛和炎症
橄榄油富含欧洲酚等化合物，具有强效的抗氧化和抗炎作用。这些成分可以减少炎症和关节疼痛，防止风湿性关节炎等疾病的发生。
4. 橄榄油有助于降低心脏病风险
橄榄油富含单不饱和和多不饱和脂肪酸，可降低胆固醇和三酰甘油，改善心血管健康，降低心脏病风险。
总的来说，橄榄油是个真正的“万能油”，无论是在做菜还是在保养身体和皮肤上，都有许多的作用。不过，如果您想获得橄榄油的最大好处，最好选择高质量的橄榄油，并在日常饮食中逐渐添加橄榄油。
