龙虾是很多人喜爱的美食，不论是在海滨旅游还是晚餐聚餐时，都是人气极高的菜品。但是很多人认为龙虾这种美味只能在餐馆里吃到，而且非常昂贵，其实不然，看完下面的龙虾做法你就会发现，只要有一点点的技巧和秘诀，自家做龙虾也是太容易了！
清炒龙虾尾
把龙虾尾切成长度约5厘米的段，用清水沖洗干净，锅中下油烧至6成热，将龙虾尾下锅煸炒，放适量盐，炒一分钟就好，龙虾肉质细嫩，Q弹可口。
龙虾饭
做法和煮普通米饭一样，只是加进去龙虾切片，大火少许搅拌，然后把它放进高压锅蒸10分钟，然后摆在碗里淋上少量的鲜油和香油，再随意点缀一些菜丝，这么简单的龙虾饭就做好了。
龙虾酱
这个龙虾酱做法简单，制备时间短，味道却很好。
主料：龙虾150-200g。
辅料：大葱2根，姜3片，蒜4棵，麻油、盐、蚝油、水淀粉、料酒适量。
步骤：
1.龙虾处理干净切丁，葱、姜、蒜切小块备用。
2.热锅凉油，加葱、姜和蒜炒香，加龙虾丁炒制3分钟，倒入适量的料酒，炒匀，放入适量清水，烧开。
3.加盐、蚝油调味，少量水淀粉勾芡，淋上麻油即可。
以上就是三种做法，您可以试一试，一定会让你的家人和朋友惊艳，同时也会省下吃饭的钱。如何制作美味的龙虾，请封存于日常生活，让做家常菜变得更有趣和有创意。
