如何在家中制作美味【巧克力薄荷饼干】

你有没有尝试过制作一款既美味又健康的零食呢？今天我们要分享的就是制作巧克力薄荷饼干的方法！

新鲜的薄荷叶和纯正的巧克力混合在一起，充满了清新的味道，让你在炎热的夏天也能享受到美食的滋味。

材料：

• 150克低筋面粉
• 20克可可粉
• 80克糖粉
• 100克黄油
• 1个鸡蛋
• 1/2茶匙小苏打粉
• 薄荷叶碎
• 巧克力碎

步骤：

1. 将黄油和糖粉混合均匀，搅拌至松发。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、可可粉和小苏打粉，继续搅拌均匀。
4. 加入适量的薄荷叶碎和巧克力碎，搅拌均匀。
5. 搓成球形后，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出后压成厚度约为3毫米的饼干形状。
7. 放入预热至170摄氏度的烤箱中，烤10分钟左右，或者直到饼干边缘变脆。
8. 出炉后待饼干冷却，即可享用美味的巧克力薄荷饼干啦！