东海之滨,温州是一个自然资源丰富,物产丰饶的地方,也因此孕育了丰富多样的美食文化。今天我们就一起来探寻这个特色美食之地吧!
一、特色小吃
温州小吃琳琅满目,什么山窝头、黄鱼饭、海蛎煎、蚝丝炒年糕、盐水鹅、油条粥等等,数不胜数。值得一提的是黄金螺,特别选用温州产的螺肉,配以酱料和烤制,油润爽口、肉质鲜嫩。
二、海鲜美食
温州地处东海之滨,得天独厚的自然条件,让这里的海鲜美食资源丰富,比如沿海常见的龙虾、海胆、蟹类、贝类、虾类、鱼类等等,尤其是生长壮美的鱼面包虫肉,鲜美可口。
三、东瓯美食
温州最为出名而且历史最为悠久的美食当属东瓯菜系了,包括温州炒饭、伍氏糟鸭、永嘉大肉、龙湾火烧、鳝丝汤饭等等,都是这个系列的经典代表。
四、甜品
温州的甜品一向是很有名的,尤其是凉粉,不加任何色素和化学添加剂,口感爽滑细腻,清新的甜味让人回味无穷。