宿迁是一个小城市，但却有着让人流连忘返的特产美食。究竟哪些是宿迁独有的特产？快来跟小编一起探寻吧！
华鸡
华鸡是宿迁文化的代表之一，最早的华鸡已经有几千年的历史了。华鸡的肉质鲜美，带有浓郁的鸡汤味，口感滑嫩，非常受当地居民的欢迎。华鸡可以整只上桌，或者炖汤、烧烤都很好吃。
清江鱼
清江鱼是宿迁境内流经清江的鳊鱼，因为水质清澈，所以鱼肉格外鲜美。清江鱼富含x1A、蛋白质、硒等营养元素，是老少皆宜的美食。当地人吃清江鱼的方式多种多样，可以清蒸、红烧、煎炸等等，每一种都别有风味。
黄河鲤鱼
虽然黄河鲤鱼并不是宿迁独有的特产，但由于宿迁境内流经黄河，因此黄河鲤鱼的新鲜水产便获得了越来越多宿迁人的喜爱。黄河鲤鱼的肉质坚实，口感鲜嫩，适合多种烹饪方式。