扇贝肉质鲜美，营养丰富，深受广大海鲜爱好者的喜爱。那么，如何在家里做出一道美味的扇贝呢？这里就为大家介绍几种简单易做的扇贝做法。
1.清蒸扇贝
材料：新鲜扇贝、蒜、姜、葱、料酒、酱油
做法：将扇贝挑选干净，放入碗中加入适量的蒜、姜、葱、料酒、酱油拌匀，蒸锅中加水烧开后放入扇贝蒸制5-10分钟，上桌即可。
2.扇贝糖醋
材料：新鲜扇贝、葱、姜、香菜、料酒、糖、醋、盐、酱油
做法：将扇贝洗净备用，锅中加油热锅后放入葱姜爆香，加入适量的料酒、糖、醋、盐、酱油煮沸，随后放入扇贝烹制片刻，最后加入香菜即可。
