肇庆美食有着悠久的历史，是广东省历史文化名城的体现。讲到肇庆美食，不能不提到其七大名菜——牛杂、鸡清、虎皮凤爪、砂锅全鱼、丹江牌烤鸭、菊花肴蒸发、官珠糯米糕。它们有的味道鲜嫩，有的入味丰富，给人们带来无尽的味觉享受。
肇庆的天然条件及历史文化背景造就了肇庆特色美食。肇庆地势高低起伏，气候宜人，加上地处赣粤交界，发展出了独特饮食文化。七大名菜是肇庆特色美食的代表，各具特色，有的以烤制为主，有的则注重口感或入味。食材选用上也独具特色，如虎皮凤爪以雄鸡爪为原料，口感滑脆清香，辣而不燥。
如果你对这些菜名字感到陌生，不妨走进肇庆美食一探究竟。