烤鸡是很多人都喜欢的一道美食,但是要做出美味的烤鸡还是需要一些秘制的配方。今天小编就为你们奉上一份大公鸡的秘制烤鸡配方,让你们轻松做出惊味无比的美食!
材料:
- 鸡腿
- 酱油
- 料酒
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 白胡椒粉
- 白芝麻
- 蜂蜜
做法:
- 鸡腿清洗干净后,用刀在鸡肉上划上几道口子,使得调料更容易入味。
- 将酱油、料酒、姜片、葱段混合均匀,放入鸡肉中腌制20分钟。
- 将腌制后的鸡腿放入烤盘中,撒上盐和白胡椒粉,再将白芝麻撒在鸡肉上。
- 烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20分钟。将鸡腿翻面,继续烤制10分钟。
- 在烤制最后几分钟时,将蜂蜜刷在鸡肉上,继续烤制至皮表面呈现出微微焦黄色即可。