煎鱼的做法(值得一试的古法煎鱼做法)

吃鱼有丰富的营养，可惜中餐厅的煎鱼大多加了味精。煎鱼的做法，很多初学者难以掌握。今天，小编为大家介绍一道古法煎鱼做法，肯定让你们一试就爱上。

用料

• 鱼，五花肉，葱姜蒜，料酒，盐，糖
• 制作过程
• 1.鱼洗净切片，用盐和料酒腌十分钟以上
• 2.五花肉切丝，葱姜蒜切末
• 3.热锅凉油，下五花肉煸炒出油后加入姜蒜葱翻炒
• 4.放入鱼片，大火煎至两面微黄后调入糖和盐，加少量清水，盖上锅盖煮五分钟即可出锅

食材选用优质，加上古法烹饪的方式，健康美味不香吗？实践证明，这份煎鱼的做法非常好学，操作简便，甚至没有煎鱼的经验也能掌握。让我们一起来煮一道古法煎鱼吧！