《舌尖上的中国1》是中国大陆的一部美食纪录片,在行业内广受好评。它以纪录片的形式展示了中国南方地区的美食文化。其中描绘了不同地区的普通人们如何利用当地野山野菜和水资源等食材制作出了丰富多样的佳肴,并通过解说员的配音,详细介绍每道美食的烹饪方法和历史背景,展现出中国南方地区独特的美食文化。
这部片子让人流连忘返,具有极高的收视率,至今已经推出多个系列。从南方到北方,从海滨到山区,每一个地方都有着世界罕见的烹饪技巧和菜肴的口味。它震撼地揭示了人类的创造力和智慧。同时,它也为外国人更好地了解中国美食文化提供了一个绝佳的窗口。